Os mais famosos vinhos e regiões do mundo
Descubra os mais famosos vinhos e regiões do mundo; verdadeiros tesouros enológicos que transcendem o tempo, e refletem o casamento perfeito entre a arte do vinho e a história das regiões onde são produzidos. Estas garrafas são amplamente reverenciadas como algumas das mais prestigiadas e valiosas do mundo. Por trás de cada rótulo, esconde-se uma história fascinante, construída ao longo de séculos, que envolve tradição, qualidade e dedicação. Bordeaux: Os…
Da Uva à Garrafa
A vinificação é uma arte antiga e complexa que transforma uvas frescas numa deliciosa bebida fermentada conhecida como vinho. Este processo meticuloso envolve várias etapas que desempenham papéis cruciais na qualidade, sabor e características finais da bebida. Ao compreender as diferentes fases da vinificação, podemos apreciar melhor a magnitude do trabalho que está por trás de um copo de vinho.
Os benefícios do vinho para a saúde
Certamente já ouviu falar nos benefícios do vinho para a saúde, mas sabe quais eles são? Passamos a explicar… Diversos estudos mostram que existe uma correlação entre o consumo moderado de vinho tinto e uma melhor saúde cardíaca. No entanto, esta ligação ainda não é completamente compreendida, já que os profissionais de saúde ainda não conseguem decifrar exatamente o que faz bem à saúde, se são os antioxidantes presentes no…
Afinal, o que é o terroir?
Certamente já ouviu falar neste termo, nós próprios já o usamos várias vezes, mas apesar disso, ainda há muita gente que não sabe o que significa. E com alguma razão, diga-se, já que o conceito não era consensual até há relativamente pouco tempo.
Castas de Vinho em Portugal
Em todo o mundo existem quase 20000 castas diferentes, mas apenas cerca de 500 foram isoladas, cultivadas e reproduzidas pelo homem, sendo que destas, quase 300 são cultivadas em Portugal.
Portanto, é fácil perceber que a maioria das pessoas não conhece todos estes tipos de uvas, até porque muitas delas são conhecidas por diferentes nomes dependendo da região do país. E é exatamente por esta razão que juntámos algumas das castas conhecidas do nosso país.
A história do vinho
O vinho é uma das bebidas mais antigas e adoradas pela humanidade, e possui uma história fascinante que remonta a milhares de anos. Desde os tempos ancestrais, as pessoas cultivam uvas e produzem vinho em diferentes regiões do mundo, tendo, em algumas delas, criado um legado cultural e histórico significativo.
Tipos de Rolhas
Como já descrito várias vezes nos posts anteriores, a rolha pode ser a melhor amiga do vinho pois é esta quem separa o maravilhoso néctar do seu grande inimigo: o oxigénio.
Mas quantos tipos de rolha existem? E porque é que eu me devo preocupar com o tipo de rolha que a minha garrafa tem?
Aqui vai encontrar todas estas respostas.